Flan de atún

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 125 gramos de atún, 200 gramoses de crema de leche o nata líquida, 4 huevos, 10 gramoses de mantequilla, 1 cucharadita de perejil, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 1 tomate maduro,

Elaboración de la receta Flan de atún:

Se divide el atún en dos y se pone en la batidora junto con los huevos y la crema de leche. Se hace una crema. Se desmiga la otra mitad y se mecla con lo anterior, se le añade el perejil picado, pimienta y sal. Se unta un molde con mantequilla y se vierte el contenido.Se pone al baño María en el horno fuerte, durante 30 a 35 minutos. Se desmolda, se decora, con perejil y tomate en rodajas y se sirve frío o caliente